膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體略有 16% 是蛋白質，略佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能自行混合膠原蛋白，但隨著年紀增長混合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最不錯功效呢？讓我們一起繼續看下去～
了解膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是身體中一種蛋白質，膠原蛋白佔身體總蛋白質量 的1/3，是重要配方之一，能支持肌膚跟身體各個組織器官，含內臟、韌帶、血管壁、眼睛等等器官臟腑，是身體修復傷害的重要原料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛或是深海的魚類，但多食用這幾種食品的功效不佳，因食物中的膠原蛋白屬於大分子不好吸收。選擇有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易令身體吸收的喔！
膠原蛋白推薦購買要點
標榜含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大，所以身體不能吸收，而且脂肪含量高較不推薦。舉例：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！舉例：蓮藕、白木耳、愛玉等等都含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能加入各個飲品中，方便喝而且融化迅速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
憑著水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
膠原蛋白什麼時候吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力跟功效是最不錯，推薦在早上起床或是睡覺前一小時吃。
倘若需要加強補給，能在早上跟晚上空腹時各吃一次。
注意事項
◇不推薦吸煙者、吸煙者跟吸煙者吃。
◇曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦吃。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高，所以推薦吃魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料跟水泡。
◇一天推薦吃10g即能，多食無益。
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